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Ogni taglio, un piatto
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Coral Sushi Experience
Mix di sushi e sashimi: 4 pz Sushi Giò, 8 pz Roll dello Chef, 6 pz Hosomaki, 6 pz Nigiri, 6 pz Sashimi (30 pz).
- Pesce
- Crostacei
- Uova
- Frutta a guscio
- Latte
- Glutine
- Sesamo
- Molluschi
- Soia
Sushi Giò
01Pallina di riso avvolta con filetti di pesce su base di salsa ponzu (2 pz)
- € 5
1Salmone e ikura
- Pesce
- Soia
- Sesamo
- € 6
2Tonno
- Pesce
- Soia
- Sesamo
- € 6,50
3Tonno, mayo piccante e jalapeño
- Pesce
- Uova
- Soia
- Senape
- € 6
4Ricciola, gambero viola e uova di muggine affumicate
- Pesce
- Crostacei
- Soia
- € 20
5Mix Sushi Giò (9 pz)
- Pesce
- Crostacei
- Uova
- Soia
- Sesamo
Hosomaki
02Riso, pesce o verdure avvolti con l'alga (6 pz)
- € 5
6Salmone
- Pesce
- Soia
- € 5
7Tonno
- Pesce
- Soia
- € 6
8Tonno, avocado e lime
- Pesce
- Soia
- € 6
9Salmone, pomodorino e ikura
- Pesce
- Soia
- € 6
10Ricciola, cetriolo ed erba cipollina, mayo al wasabi e jalapeño
- Pesce
- Uova
- Soia
- Senape
- € 4
11Cetriolo, guacamole e pomodorino
- Soia
Nigiri
03Riso ricoperto con pesce crudo o scottato (2 pz)
- € 5
12Tonno
- Pesce
- Soia
- € 5
13Salmone e ikura
- Pesce
- Soia
- € 3
14Avocado
- Soia
- € 5
15Orata e bottarga
- Pesce
- Soia
- € 6
16Gambero viola e uova di muggine affumicate
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- € 6
17Salmone sfiammato e tartufo
- Pesce
- Soia
- € 7
18Tonno e tartufo
- Pesce
- Soia
- € 7
19Tonno e foie gras
- Pesce
- Soia
- Latte
- € 7
20Ricciola e tartufo
- Pesce
- Soia
- € 7
21Manzo sfiammato e foie gras
- Soia
- Latte
- € 17
22Nigiri misto (10 pz)
- Pesce
- Crostacei
- Soia
Sashimi
04Sottili fettine di pesce crudo (8 pz)
- € 8
23Salmone
- Pesce
- € 9
24Tonno
- Pesce
- € 9
25Orata
- Pesce
- € 9
26Ricciola
- Pesce
- € 10
27Gambero viola (4 pz)
- Crostacei
- € 10
28Scampo (4 pz)
- Crostacei
- € 25
29Sashimi misto (16 pz)
- Pesce
- Crostacei
Temaki
05Cono d'alga farcito con riso e… (1 pz)
- € 4
30Salmone e avocado
- Pesce
- Soia
- € 4
31Gambero in tempura e insalata
- Crostacei
- Soia
- € 4
32Vegan con verdure di stagione
- Soia
Tartare
06Tartare di pesce condito con olio e salsa ponzu
- € 11
33Salmone e ikura
- Pesce
- Soia
- € 12
34Tonno, chips di riso e guacamole
- Pesce
- Soia
- € 16
35Gambero viola e avocado
- Crostacei
- Soia
Coral Sushi Roll Style
07Roll di riso, alga e sesamo (8 pz)
- € 11
41Phila-Bottarga
Interno di philadelphia senza lattosio e avocado, esterno di salmone e bottarga.
- Pesce
- Latte
- Sesamo
- Soia
- € 12
42Roll Tuna
Interno di tonno e avocado, esterno tonno e bottarga.
- Pesce
- Sesamo
- Soia
- € 11
43Rainbow
Interno di salmone e avocado, esterno varietà di pesce secondo disponibilità.
- Pesce
- Sesamo
- Soia
- € 14
44Spicy
Interno tartare di salmone e mayo piccante, esterno avocado, pomodorino, granella di pistacchio e salsa teriyaki.
- Pesce
- Uova
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Soia
- Glutine
- € 9
45Veg
A base di avocado e verdure di stagione, secondo disponibilità.
- Sesamo
- Soia
- € 12
46Tiger
Interno di gambero in tempura, esterno salmone, ikura e salsa teriyaki.
- Crostacei
- Pesce
- Sesamo
- Soia
- Glutine
- € 15
47Crunchy Tuna
Interno di fiori di zucchina in tempura, esterno tonno e mayo al lime.
- Pesce
- Uova
- Sesamo
- Soia
- € 12
48Pistacchio Roll
Interno fiori di zucchina in tempura, esterno philadelphia senza lattosio, granella di pistacchio e salsa teriyaki.
- Latte
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Soia
- Glutine
- € 18
49Lobster Catalan Style
Interno di capasanta ed erba cipollina, esterno aragosta, salsa alla catalana e pomodorino.
- Molluschi
- Crostacei
- Sesamo
- Soia
- € 16
50Gold
Interno di salmone e avocado, esterno di gambero viola, polvere d'oro e sesamo nero.
- Pesce
- Crostacei
- Sesamo
- Soia
- € 20
51Truffle Tuna
Interno di tonno marinato in salsa di soia al tartufo, esterno di tonno, ricotta mustia e carpaccio di tartufo.
- Pesce
- Latte
- Sesamo
- Soia
- Glutine
- € 17
52Summer Roll
Interno di salmone e avocado, esterno di avocado, burrata e gambero viola.
- Pesce
- Crostacei
- Latte
- Sesamo
- Soia
- € 15
53Hamachi Roll
Interno di ricciola marinata in salsa ponzu e olio di sesamo, esterno di ricciola, mayo al lime e cipollotto.
- Pesce
- Uova
- Sesamo
- Soia
- € 16
54Crispy Soft
Interno di gambero in tempura, erba cipollina e cetriolo, esterno di ricciola sfiammata, gambero viola e guacamole.
- Crostacei
- Pesce
- Sesamo
- Soia
- € 15
55Premium
Interno di salmone e avocado, esterno di gambero viola, mayo all'erba cipollina e shiso.
- Pesce
- Crostacei
- Uova
- Sesamo
- Soia
- € 14
56Fresh and Hot
Interno di salmone e cetriolo, esterno cubetto di salmone scottato, mayo al wasabi, jalapeño e ikura.
- Pesce
- Uova
- Senape
- Sesamo
- Soia
- € 13
57Sassy Roll
Interno di salmone e avocado, esterno di tonno, mayo piccante e uova di muggine affumicate.
- Pesce
- Uova
- Sesamo
- Soia
- € 14
58Mediterranean
Interno di tonno e fagiolino in tempura, esterno di orata, cubetti di tonno, datterino giallo ed erba cipollina.
- Pesce
- Sesamo
- Soia
- € 13
59Touch of Flame
Interno di gambero in tempura e avocado, esterno di salmone sfiammato, granella di pistacchio e salsa teriyaki.
- Crostacei
- Pesce
- Frutta a guscio
- Sesamo
- Soia
- Glutine
- € 13
60Sweet Dream
Interno di gambero in tempura, cetriolo ed erba cipollina, esterno di salmone sfiammato, mayo all'erba cipollina, pomodorino e ikura.
- Crostacei
- Pesce
- Uova
- Sesamo
- Soia
- € 18
61Fish and Truffle
Interno di branzino in tempura e insalata, esterno gambero viola e carpaccio di tartufo.
- Pesce
- Crostacei
- Sesamo
- Soia
- € 16
62Black Angus
Interno di capasanta in tempura e insalata, esterno di black angus, mayo alla mostarda e tartufo, chips di cavolo nero.
- Molluschi
- Uova
- Senape
- Sesamo
- Soia
- € 15
63Beef and Cod
Interno baccalà in tempura e insalata, esterno carpaccio di manzo, salsa aioli e perle di aceto balsamico.
- Pesce
- Uova
- Solfiti
- Sesamo
- Soia
- € 18
64Foie Gras
Interno di manzo e spinacino, esterno mayo piccante e foie gras.
- Uova
- Latte
- Sesamo
- Soia
Yoshoku
08Cucina giapponese in stile mediterraneo
- € 4
70Edamame
Baccelli di soia.
- Soia
- € 5
71Wakame Salad
Alghe aromatizzate e sesamo, servita fredda.
- Sesamo
- Soia
- € 3
72Gohan
Ciotola di riso sushi con sesamo.
- Sesamo
- € 12
73Tataki di manzo e foie gras
- Soia
- Latte
- € 11
74Tonno tataki
Tataki di tonno con salsa di soia al tartufo.
- Pesce
- Soia
- Glutine
- € 10
75Salmone tataki
Tataki di salmone con salsa wasabi-yuzu.
- Pesce
- Soia
- Senape
- € 6
76Kaori
Ravioli al vapore ripieni di gamberi.
- Crostacei
- Glutine
- Soia
- € 6
77Gyoza Sardo
Ravioli al vapore ripieni di carne di maiale, cavolo, zenzero e cipollotto, scottati su piastra.
- Glutine
- Soia
- Sesamo
- € 5
78Takoyaki (4 pz)
Pallina di polpo fritto accompagnata da mayo, sesamo e salsa teriyaki.
- Molluschi
- Uova
- Glutine
- Sesamo
- Soia
- € 8
79Baccalà in tempura e salsa guacamole
- Pesce
- € 8
80Gamberi in tempura
- Crostacei
- € 6
81Verdure in tempura
Dolci
09- € 7
90Mochi gelato
Dolcetti giapponesi dalla consistenza esterna gommosa ripieni di gelato. 4 pezzi ai gusti vaniglia, fragola, cacao e mango. Vegan e gluten free.
- € 7
91Finger Mango & Passion Fruit
Biscotto alla mandorla, composta di passion fruit, crema di cioccolato bianco e topping al mango.
- Frutta a guscio
- Latte
- Glutine
- Uova
- € 7
92Berries and Yuzu Tart
Tartellette di pasta frolla con composta di mirtillo e mousse allo yuzu.
- Glutine
- Latte
- Uova
- € 7
92bRocher Choco Ball
Sfera di cioccolato al latte con granella di noci, ripiena di mousse al cioccolato e nucleo croccante di pralina di noci pecan, su letto di brownie.
- Frutta a guscio
- Latte
- Glutine
- Uova
- Soia
- € 3
93Sorbetto al limone
Bevande
10- € 2,50
Acqua naturale Smeraldina
- € 2,50
Acqua frizzante San Martino
- € 3
Bibite lattina cl. 33
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tè al limone / pesca
- € 3
Acqua tonica
- € 4
Ginger beer
- € 3
Aperol soda
- Solfiti
- € 3
Campari soda
- Solfiti
- € 7
Yuzuhime
Alcolica allo yuzu
- € 1,50
Caffè
- € 2,00
Dek
Sakè & Birre
11- € 9
Junmai Draft 300 ml
- € 10
Hakutsuru Junmai Nigori Sayuri 300 ml
- € 5
Asahi cl. 50
- Glutine
- € 7
Kyoto Beer Yuzu cl. 33
Birra artigianale giapponese bionda, rinfrescante, con note di yuzu e accenni di coriandolo.
- Glutine
- € 7
Kyoto Beer Sakè cl. 33
Birra artigianale giapponese dorata, prodotta con i lieviti del sakè. Mediamente amara, floreale, con sentori di mela.
- Glutine
- € 7
Kyoto Beer Alt cl. 33
Birra artigianale giapponese rosso ambrato, con sentori di malto tostato e frutta dolce, finale luppolato e morbido.
- Glutine
- € 7
Tokyo Beer White cl. 33
Birra artigianale leggermente torbida e chiara, fruttata e rinfrescante.
- Glutine
- € 7
Tokyo Beer Ipa cl. 33
Birra artigianale giapponese in stile IPA, aroma di luppoli americani e lievito belga.
- Glutine
Amari e digestivi
12- € 3
Mirto rosso / bianco
- € 3
Limoncino / Liquirizia
- € 3
Filu Ferru
- € 4
Amaro del Capo / Montenegro
- € 4
Grappa barricata
- € 3
Liquore al litchi
La Cantina
13Vini bianchi, rossi, rosé e bollicine. Per il vino al calice chiedere allo staff.
- € 24
Karmis — Cantina Contini, Vernaccia e Vermentino
- Solfiti
- € 29
Karagnanj — Cantina Tontini, Vermentino di Gallura DOCG
- Solfiti
- € 29
Tuvaoes — Cantina Cherchi, Vermentino di Sardegna DOC
- Solfiti
- € 30
Lupus in Fabula — Tenute Olbios, Vermentino di Gallura DOCG
- Solfiti
- € 32
Ruinas — Cantina Depperu, Vermentino di Sardegna DOCG
- Solfiti
- € 27
Tétis — Tenuta delle Nereidi, Vermentino di Gallura DOCG
- Solfiti
- € 22
Perdera — Cantina Argiolas, Monica di Sardegna
- Solfiti
- € 29
Mamuthone — Cantina Giuseppe Sedilesu, Cannonau DOC
- Solfiti
- € 28
Buio — Cantina Mesa, Carignano del Sulcis DOC
- Solfiti
- € 28
Cavè — Tenute Olbios, Cannonau di Sardegna Rosato DOC
- Solfiti
- € 24
Centogemme Brut — Cantina Parpinello, Torbato Brut DOC
- Solfiti
- € 24
Akenta — Cantina S.M. La Palma, Vermentino DOC Spumante
- Solfiti
- € 60
Ca' del Bosco — Cuvée Prestige, Franciacorta
- Solfiti
- € 70
Ca' del Bosco — Vintage Collection Saten 2018, Franciacorta
- Solfiti
- € 40
Mattia Vezzola Brut — Costaripa, Metodo classico
- Solfiti
- € 45
Mattia Vezzola Rosé — Costaripa, Metodo classico
- Solfiti
Legenda allergeni
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
- Sedano
- Senape
- Sesamo
- Solfiti
- Lupini
- Molluschi
Tutto il pesce servito è abbattuto ai sensi dell'art. 5 del Reg. CE n° 852/2004. Alcuni piatti potrebbero contenere ingredienti congelati. Non possiamo garantire l'assenza di contaminazione crociata: segnalate allergie o intolleranze al personale di sala.